Mahenädal Setomaa koolides
23. septembril toimus Setomaa koolides põnev maitsekatse – porgandi pime degusteerimine. Õpilased ja koolitöötajad said proovida kahte erinevat porgandit: mahe- ja tavalist porgandit. Eesmärk oli välja selgitada, kumb maitseb paremini.
Tulemused õppekohtade lõikes:
- Meremäe õppekohas andis oma hinnangu 26 inimest – enamike arvates oli maitsvam tavaline porgand.
- Mikitamäe õppekohas osales 36 inimest – tulemused olid üsna tasavägised, kuid mõne häälega jäi peale tavaline porgand.
- Värska õppekohas pani end proovile 106 inimest – selge ülekaal jäi tavalise porgandi kasuks.
Kõige enam hääli kogus tavaline porgand, mida kirjeldati kui mahlasemat ja välimuselt ilusamat. Maheporgandit peeti samas magusamaks, kuigi tunti selles ka mõrkjaid või mullaseid noote. Degusteerimine näitas, et maitse-eelistused on erinevad ja arutelu tekitas palju põnevaid tähelepanekuid.
Mahenädala raames käisid õpetajad ka Anzelika mahetalus, et tutvuda taluga ja valida sobivaid tegevusi õpilaste õppekäiguks. Õppekäigu fookuses on porgand ja porgandi baasil valmistatud toidud.
Lisaks sellele oli koolimenüüs tavapärasest suurem osakaal mahetooraine baasil valmistatud toitudel, et anda lastele võimalus kogeda ka mahetoitude maitset igapäevases koolilõunas.
